Typ jedla: Dezerty

Pečenie cukroví je späté s maslom, smotanou alebo vajcami. Ako sa bez nich zaobísť? Vajcia nahradí zrelý banán alebo jablčné pyré, smotanu môžete použiť napríklad mandľovú a namiesto masla kokosový olej. Veľa rýchlych a zdravých sladkých receptov vytvoríte spojením rozmixovaných orechov so sušeným ovocím, ako sú marhule, slivky alebo datle. Okrem guľôčok a tyčiniek takto ľahko vyrobíte napríklad tortový korpus.

Raw meruňkový domeček

Raw marhuľový domček

18. 12. 2021   napsal/a: Mirka Slámová | druh jedla: Dezerty

Večer vopred namočíte do vody pohánku, rovnako tak vlašské orechy, sušené marhule a hrozienka. Namočenú pohánku rozdrvíte v mixéri spolu s namočenými vlašskými orechmi a pridáte tam sezam. Tým vytvoríte “cesto”. Namočené … více

orechove-neotalky

Raw orieškové guličky

15. 12. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Dezerty

Datle namočíme cez noc do vody, vodu ráno zlejeme (príp. necháme len trochu pre lepšie rozmixovanie) a rozmixujeme na lepivé “lekvár”. Orechy (pre lepšiu stráviteľnosť najlepšie aj namočené) rozmixujeme nahrubo. Zmiešame vo … více

Makové guličky

Makové guličky

30. 07. 2021   napsal/a: vegi | druh jedla: Dezerty

Mak a slnečnicové semienka pomelieme, pridáme ostatné ingrediencie a vytvoríme guličky, ktoré obalíme v kokose. Nepečieme.

veganské buchty

Vegánske kysnuté buchty

26. 07. 2021   napsal/a: vegi | druh jedla: Dezerty

Necháme vzísť kvások z trochy vlažného ryžového nápoja, droždia, cukru a múky. Potom uhnite cesto, necháme v teple kysnúť, počas kysnutia raz premiešame. Z vykysnutého cesta tvoríme buchty plnené lekvárom, ktoré skladáme … více

Kokosové guličky

Kokosové guličky

20. 04. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Dezerty

Vykôstkované datle pretlačíme (občas sa v nich skrýva zabudnutá kôstka) a zalejeme studenou vodou. Necháme ich 2 hodiny, ale najlepšie cez noc napučiavať. Potom prebytočnú vodu zlejeme, bude príjemne sladká a môžete … více

Chia puding

Chia puding

17. 04. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Dezerty

Chia semienka, podobne ako ľanové, vytvára pri namočení gelovitú konzistenciu. Vďaka tomu sa síce zle klíči, ale zato ide o skvelé spojivo a taktiež možnosť zdravého zahustenia. Veľkej popularite sa teší predovšetkým … více

Tofu zmrzlina

Tofu zmrzlina “Lesná zmes”

08. 05. 2018   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Dezerty

Rýchlu zmrzlinu z tofu vyrobíte ľahko. Do hlbšej misky vložte odkvapkané natural tofu, pokrájané na menšie kúsky, mrazené ovocie a lyžicu sladidla. Tyčovým mixérom potom túto zmes dohromady rozmixujeme do hladka, až … více

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?