Recepty z pohánky

Pohánku je možné zaobstarať v niekoľkých formách. Najbežnejšie sú malé krúpy, ktoré však majú pre mnohých stravníkov pachuť, pre ktorú sa im vyhýbajú. Ak patríte medzi nich, vyskúšajte pohánkovú lámanku, ktorá má jemnejšiu chuť a tiež sa rýchlejšie pripraví – napríklad do kaší. Predovšetkým na rýchle využitie do raňajok sa vyrábajú pohánkové vločky. Možno ju kúpiť aj v podobe bulguru av neposlednom rade v podobe rezancov soba.

Pohánkové rizoto so šampiňónmi a tempehom

Pohánkové rizoto so šampiňónmi a tempehom

29. 01. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika:

Pohánka je v kombinácii s hubami naozaj výborná. Vyskúšať môžete rôzne varianty – lesné huby, hlivu alebo shitake. Potrebovať budeme pohánkové krúpy. Lámanka sa pre rizoto príliš nehodí, pretože by vytvorila kašovitú … více

Kúpte si pohánkové krúpy alebo lámanku v eshope. Na kašu aj raw krekry.

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.