Alena Teclová
Psaní je mou prací a velkým koníčkem. Začala jsem už ve druhé třídě a dodnes si pamatuju na svou první pohádku o obrech, kteří se narodili v poli mezi hráškem a ukradli sedlákovi paruku. :) Před pár lety, když se mi narodil syn, jsem se začala více zajímat o to, co jím a co mu tím pádem předám. Dnes už to beru jako samozřejmost a i když si myslím, že mám poměrně velký přehled, často narážím na něco, co mě překvapí. Ale jsem přesvědčená, že tak je to správně. :)
Když jsem byla malá, často jsem se pozastavovala nad povýšeností lidí vůči zvířatům. Rodiče mi říkali, že z toho vyrostu. Spletli se. Naopak se přidalo mnoho dalšího, s čím nesouhlasím, a to hlavně nezájem o životní prostředí.
Pevně doufám, že přijde den, kdy lidé konečně otevřou oči a uvidí tu hrůzu, co svou arogancí způsobili. Do té doby můžu dělat něco, co snad umím – psát. A doufat, že se texty dostanou k co nejvyššímu počtu čtenářů. A i kdyby změnily přístup jediného člověka, budu to považovat za veliký úspěch.
Aktuálne články
- Reďkovky, okrúhlice, daikon. Vyznáte sa v druhoch reďkoviek a viete, kam ich zapojiť?
- Žihľava je miestna superpotravina. Listy využite na čaj aj špenát, semienka na gomasio
- Vtáčinec, cesnaček, kozonoha či lipkavec. Viete, ako tieto divoké byliny použiť v kuchyni?
- Kurkuma barví kari na žluto. Kam použít mletý prášek a kde se hodí čerstvá?
- Kakao: raw je výživnejší, pražené lepšie chutí. Ako z neho urobíte domácu čokoládu?
- Dajte (technickému) konope šancu. Zaraďte konopné semienka a olej aj do vašich jedál
- Ovsené vločky nie sú len na kašu. Skúste z ich lievance alebo spojivo do karbonátkov
- Ocot? Jablkový, liehový, ryžový aj balsamico. Viete, kam sa ktorý z nich hodí najlepšie?
- Kel? Hlávkový spestrí karbonátky, ružičkový polievku a kučeravý smoothies
- Kvásek vs. droždí: Proč je kváskové pečivo stravitelnější, výživnější a trvanlivější?
Aktuálne recepty