Cibuľa recepty

Aké by to bolo varenie bez cibule? Tu to ale vonia, počúvam často v kuchyni. A takmer vždy pri smažení cibule, či už je spenená alebo dozlatista. Okrem základov mnohých jedál je z nej výborná polievka cibuľačka, cibuľová omáčka alebo chuťovka v podobe krúžkov.

Cibuľová marmeláda

Cibuľová marmeláda

04. 05. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Ostatné

Červenú cibuľu olúpeme a pokájame na tenké polmesiačiky. V hrnci rozohrejeme olej a pridáme naň cibuľu. Osvedčilo sa mi ju pridať najskôr polovicu, nechať ju ľahko zmäknúť a potom pridať druhú časť. … více

Pečený seitan na cibuli

Pečený seitan na cibuli

15. 03. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Hlavné chody

Seitan pokrájame na menšie kocky a vložíme do misky spoločne s dvoma lyžicami sójovej omáčky, korením, lyžicou oleja a dva strúčiky jemne postrúhaného cesnaku. Pridáme dve menšie cibule nakrájané na prúžky. Naložíme … více

CIbulačka

Cibuľová polievka

09. 11. 2021   napsal/a: Michaela Pavlíková | druh jedla: Polievky

Cibuľová polievka alebo cibuľačka pochádza pôvodom z Francúzska. Jej hlavnými ingredienciami je (veľa) cibuľa, poctivý vývar (v tomto prípade pochopiteľne zeleninového) a v origináli aj biele víno, ktoré dnes ale vynecháme. Cibuľa … více

Tekvicové pšenoto

Tekvicové pšenoto

14. 09. 2021   napsal/a: ilovetofu | druh jedla: Hlavné chody

Rúru predhrejeme na 220 °C. Tekvicu umyjeme, zbavíme mäkkého stredu so semienkami a nakrájame na kúsky. Kúsky tekvice premiešame s lyžicou oleja a dáme piecť cca na 30 minút domäkka. Medzitým v … více

Cibulová omáčka s tofu

Cibuľová omáčka s tofu

07. 06. 2021   napsal/a: ilovetofu | druh jedla: Hlavné chody

V primeranom množstve oleja smažíme na tenké plátky nakrájanú cibuľu až do zlatohneda. Potom ju zaprášime múkou a krátko opražíme, pridáme lahôdkové droždie, krátko premiešame a pomaly pridávame vodu, kým nedosiahneme požadovanú … více

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.