1 balenie natural seitanu (cca 250g)
2 menšie cibule
korenie, olej, sójová omáčka, cesnak
zemiaky (3-4 na osobu)
Seitan pokrájame na menšie kocky a vložíme do misky spoločne s dvoma lyžicami sójovej omáčky, korením, lyžicou oleja a dva strúčiky jemne postrúhaného cesnaku. Pridáme dve menšie cibule nakrájané na prúžky. Naložíme aspoň cez noc v chladničke, ideálne je zmes premiešať, aby pustená šťava z cibule pekne nasiakla do seitanu.
Zemiaky ošúpeme a pokrájame na hrubšie kocky. Do zapekacej misky (alebo remosky) poukladáme zemiaky, ktoré osolíme a pokmínujeme, do druhej časti navrstvíme seitan s cibuľou. Zvyškom šťavy polejeme zemiaky. Pečieme do zmäknutia zemiakov (cca 35-40 minút).
K seitanu a zemiakom môžeme servírovať dusený špenát, kyslú či dusenú kapustu alebo kel.
