Recepty z červené repy

V kuchyni sa červená repa uplatňuje najlepšie surová – výborná je odšťavená s jablkami alebo mrkvou, nastrúhaná sa hodí do šalátov, na tenké plátky pokrájaná ako carpaccio. Z hľadiska nutričných hodnôt repa príliš nestratí ani tepelnou úpravou, výborná je pečená, ako príloha alebo základ nátierok. Uvarenú potom upotrebíte predovšetkým v polievkach, ako je klasický ruský boršč.

Karbonátky z červenej repy

Karbonátky z červenej repy

28. 02. 2022   napsal/a: Kosmetika hrou | rubrika:

Do veľkej misy dáme drvinu z odšťavnenej zeleniny, nakrájame cibuľku nadrobno a pridáme do misy. Zasypeme múkou a doriedime vodou alebo rastlinným mliekom podľa potreby, aby vznikla hustejšia kaša. Pridáme semienka a … více

Řepový burger

Repový burger

18. 01. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika:

Cibuľku opražíme do zlatohneda, pridáme nastrúhané údeného tofu, olúpanú repu, osolíme, okoreníme a krátko orestujeme. Necháme vychladnúť. Ovsené vločky zalejeme vriacou vodou, necháme niekoľko minút napučať a nahrubo rozmixujeme. Pridáme k červenej … více

Polievka z červenej repy

Polievka z červenej repy

19. 10. 2021   napsal/a: Michaela Pavlíková | rubrika:

Ak chcete polievku pripraviť, najprv orestujte nakrájanú cibuľu v hrnci s malým množstvom sezamového oleja a štipkou soli. Pridajte nakrájanú mrkvu, tekvicu hokkaidó, petržlen, červenú repu a malý kúsok jablka – pohrávajte … více

Pečená červená řepa s cibulí

Pečená červená repa s cibuľou

01. 06. 2021   napsal/a: vegi | rubrika:

Repu uvarenú v šupke ošúpeme a nakrájame na kolieska. Vyskladáme na plech na papier na pečenie, poukladáme cibuľou nakrájanou na kolieska a zľahka posolíme. Pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C, … více

Hummus z červenej repy

Hummus z červenej repy

11. 03. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika:

Červené repy olúpeme a pokrájame na menšie kocky. Alobal potrieme olivovým olejom a poukladáme naň repu. Posypeme soľou a ešte pokvapkáme olejom. Zabalíme a pečieme v zapekacej miske alebo remoske 30 – … více

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.