Hummus z červenej repy

Recept pridal/a: Pavel Ovesný
Druh jedla: Nátierky
Hummus z červenej repy
Ingrediencie:

2 stredné repy
1 citrón
2 strúčiky cesnaku
1 lyžica tahini – sezamové pasty
olivový olej
soľ, korenie

Postup:

Červené repy olúpeme a pokrájame na menšie kocky. Alobal potrieme olivovým olejom a poukladáme naň repu. Posypeme soľou a ešte pokvapkáme olejom. Zabalíme a pečieme v zapekacej miske alebo remoske 30 – 40 minút (pri 180 stupňoch).

Keď je repa mäkká (prepichneme vidličkou), tak ju vyberieme a necháme vychladnúť. Vychladnutú repu premiestnime do misky a pridáme olivový olej, nasekaný cesnak, trochu korenia, tahini pasty a šťavu z citróna a rozmixujeme!

Najlepšie chutí na čerstvom pečive

Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
45 minút
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.