Recepty z bulguru

Bulgur má výraznú obilnú vôňu a príjemnú orieškovú príchuť. Používa sa najčastejšie ako príloha, hodí do najrôznejších rizôt, je možné ho využiť do plniek, vývarových polievok alebo na zvýšenie sýtosti zeleninových šalátov. Bulgur sa najčastejšie získava z tvrdých odrôd pšenice, v zdravých výživách je na zohnanie aj bulgur zo špaldy, jačmeňa alebo pohánky.

Bulgur s uzeným tempehem a hlívou

Bulgur s údeným tempehom a hlivou

30. 07. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika:

Bulgur zalejeme vriacou vodou v pomere 1:2 (bulgur/voda), krátko povaríme, odstavíme a zabalíme do utierky a necháme ho vstrebať všetku vodu. V hlbokej panvici alebo v hrnci necháme restovať na drobno nakrájanú … více

Tabouleh z bulguru

Tabouleh z bulguru

07. 06. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika:

Tabouleh (alebo tiež tabbouleh, tabulé) je preslávený bulgurový šalát s bylinkami, pôvodom z krajín obklopujúcich východné brehy Stredozemného mora. Ako hlavné jedlo ho oceníte predovšetkým v horúcich letných dňoch. Bulgur uvaríme vo … více

Zaobstarajte si pšeničný bulgur online a pripravte si z neho kašu, šalát alebo chutné bulgurito.

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.