Ľanové semienko v rastlinnej ríši dominuje obsahom esenciálnych omega3 mastných kyselín. Zaliate vodou tvorí lepivý gél, čo sa s obľubou využíva na výrobu domácich krekrov alebo ako skvelé spojivo v slaných receptoch namiesto vaječného bielka.
Z cukety vydlúbeme prípadný mäkký stred, nastrúhame ju na hrubšom strúhadle, osolíme a necháme štvrť hodiny vypotiť. Zlejeme nadbytočnú vodu, pristrúhame mrkvy, ľanové semienko mixované s vodou (namiesto vajca), špaldovú múku, korenie, … více
V jídelníčku většiny populace zoufale chybí a jako posyp vícezrného pečiva je prakticky nevyužitelné. O čem je řeč? O lněném semínku, v rostlinné říši králi v obsahu pro tělo nesmírně důležitých omega-3 mastných kyselin (dále O3MK). Což je přesně ta látka, kvůli které jsou tolik doporučované tučné ryby a dříve nepopulárním lžičkám rybího tuku.
Seitan naložíme na niekoľko hodín so sójovkou, olejom, rascou, čiernym korením, cibuľou, cesnakom, pálivou paprikou, hubovým korením, majoránom, bobkovým listom. Na na pekáč pridáme spoločne s pokrájanou hlivou, pol litrom zeleninového vývaru … více
Ľanové semienka Ľanové semienka obsahujú 40 percent tuku, z ktorého práve najväčšia časť pripadá na dôležité omega-3 mastné kyseliny. Ďalej obsahuje 20% bielkovín, 28% vlákniny a ďalších sacharidov. Ľanové semienka majú veľmi … více
Kým v súvislosti s vegánsku stravou prídu na pretras bielkoviny, na tuky sa často nezabúda. Pritom ale mastné kyseliny, ktorým sú tuky tvorené, patrí tiež medzi esenciálne živiny. Teda látky nevyhnutné pre … více
Postup je veľmi jednoduchý. Najprv zmiešajte všetky sypké ingrediencie. Pridajte rozpustený kokosový olej, agávový sirup a vodu. Opäť premiešajte a zmes nechajte približne 2 hodiny v chladničke, aby sa chute prepojili a … více
Vezmite ľanové semienko a zalejte ho zhruba rovnakým množstvom vody (vhodné je pridávať vodu radšej po menších dávkach). Nechajte napučať, kým sa časť vody nevstrebe a z druhej časti sa vytvorí lepivý … více
Kúpte si ľanové semienko na krekry alebo “ľanové vajcia” ešte dnes.