Cuketovo-mrkvové placky

Recept pridal/a: Silvie Zemková
Druh jedla: Hlavné chody
Cuketovo-mrkvové placky
Ingrediencie:

1 veľká cuketa
3 mrkvy
2 lyžice ľanového semienka (namočiť)
špaldová múka podľa potreby
korenie: korenie, majorán, cesnak, mletá rasca

Postup:

Z cukety vydlúbeme prípadný mäkký stred, nastrúhame ju na hrubšom strúhadle, osolíme a necháme štvrť hodiny vypotiť.

Zlejeme nadbytočnú vodu, pristrúhame mrkvy, ľanové semienko mixované s vodou (namiesto vajca), špaldovú múku, korenie, majoránku, cesnak, mletú rascu.

Vytvarujeme placky veľkosti dlane, na plechu s papierom na pečenie ich pečieme cca pol hodiny na 220 stupňov.

Ako vhodnú prílohu odporúčam varené zemiaky posypané pažítkou a konopným semienkom.

Počet porcií:
3 porcie
Doba prípravy:
60 minút
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.