Semienkový chlieb

Recept pridal/a: Alena Teclová
Druh jedla: Prílohy
Semienkový chlieb
Ingrediencie:

160 g ovsených vločiek
50 g ľanových semienok
50 g vlašských orechov
50 g mandlí
100 g slnečnicových semienok
100 g tekvicových semienok
30 g chia semienok
20 g psyllia
3 lyžice oleja (najlepšie kokosového)
1 lyžica agávového sirupu
1 lyžička soli
350 ml vody

Postup:

Postup je veľmi jednoduchý. Najprv zmiešajte všetky sypké ingrediencie. Pridajte rozpustený kokosový olej, agávový sirup a vodu. Opäť premiešajte a zmes nechajte približne 2 hodiny v chladničke, aby sa chute prepojili a psyllium do seba vtiahlo prebytočnú vodu. Práve psyllium určite nevynechávajte ani ho ničím nenahradzujte. Vďaka nemu celý chlieb drží pohromade.

Po 2 hodinách zmes preložte do zapekacej misy vystlanej papierom na pečenie. Priebežne obsah dôkladne stláčajte lyžicou, aby sa vám chlieb po rozkrojení nerozpadal. Pečte na 180 °C približne 30 minút.

Toto množstvo zodpovedá forme s rozmerom 30×11 cm. Ale ak vám trochu zmesi zostane, pridajte do nej väčšie množstvo agávového sirupu a skúste upiecť niekoľko chrumkavých cookies.

Doba prípravy:
40 minút
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.