Repový burger

Recept pridal/a: Pavel Ovesný
Druh jedla: Hlavné chody
Řepový burger
Ingrediencie:

3 ks väčšie červené repy
1 väčšia cibuľa
3 strúčikov cesnaku
1/2 hrnčeka ovsených vločiek
1/2 balíčka údeného tofu
2 lyžice hrachovej múky
majorán, soľ, čierné korenie

Postup:

Cibuľku opražíme do zlatohneda, pridáme nastrúhané údeného tofu, olúpanú repu, osolíme, okoreníme a krátko orestujeme. Necháme vychladnúť.

Ovsené vločky zalejeme vriacou vodou, necháme niekoľko minút napučať a nahrubo rozmixujeme. Pridáme k červenej repe a zaprášime 2 lyžicami hrachovej múky. Pridáme pretlačený cesnak, majorán, osolíme, okoreníme a premiešame. Vytvarujeme fašírky a vyprážame na oleji.

Podávať ich môžeme s varením zemiakmi a zeleninovou oblohou alebo klasicky v žemli.

Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
20 minút
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.