Cibuľová omáčka s tofu

Recept pridal/a: ilovetofu
Druh jedla: Hlavné chody
Cibulová omáčka s tofu
Ingrediencie:

2 velké cibule
kostka tofu (uzené, marinované)
2 lžíce lahůdkové droždí
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce rostlinného margarínu,
olej na smažení
horká voda

Postup:

V primeranom množstve oleja smažíme na tenké plátky nakrájanú cibuľu až do zlatohneda. Potom ju zaprášime múkou a krátko opražíme, pridáme lahôdkové droždie, krátko premiešame a pomaly pridávame vodu, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu. Za občasného miešania necháme omáčku niekoľko minút prebublať a dochutíme napr. sójovou omáčkou či sypkým zeleninovým bujónom.

Nakoniec pridáme na kocky nahraté tofu (údené alebo vopred marinované a osmažené). Po miernom ochladnutí omáčku zjemníme rozpustením rastlinného margarínu. Podávame s cestovinami.

Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
25 minút
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.