Omega-3 mastné kyseliny

Omega-3 mastné kyseliny majú kľúčový význam pre správnu činnosť mozgu, rovnako ako pre správny rast a vývoj. Ako ich získať z rastlinných zdrojov? Najlepším zdrojom sú ľanové, konopné a chia semienka, vlašské orechy a tiež repkový olej. V niektorých životných obdobiach (tehotenstvo a dojčenie, detstvo…) je pri čisto vegánskom stravovaní vhodné suplementovať doplnky.

Ľanové semienko

Ľanové semienko poslúži do šalátov, na zahustenie jedál aj ako základ sušienok

27. 06. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | rubrika: Potraviny

V jídelníčku většiny populace zoufale chybí a jako posyp vícezrného pečiva je prakticky nevyužitelné. O čem je řeč? O lněném semínku, v rostlinné říši králi v obsahu pro tělo nesmírně důležitých omega-3 mastných kyselin (dále O3MK). Což je přesně ta látka, kvůli které jsou tolik doporučované tučné ryby a dříve nepopulárním lžičkám rybího tuku.

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.