Národná kuchyňa: Čínska kuchyňa

Robi čína s jasmínovou rýží

Robi čína s jazmínovou ryžou

26. 03. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Hlavné chody

Robi rezančeky naložíme ich aspoň na hodinu do vodou ľahko rozriedenej sójovej omáčky, dochutenej prípadne ďalším korením. Sušené judášovo ucho alebo shitake namočíme na hodinu do studenej vody, potom pokrájame na menšie … více

Seitanové rezančeky s ryžou

Seitanové rezančeky s ryžou

07. 10. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Hlavné chody

Na prudším ohni v hluboké pánvi orestujeme zeleninu podle toho, co máme zrovna k dispozici, např. cibuli, pórek, různé druhy papriky, mrkev, cuketu, čínské zelí, popř. houby (žampióny), okořeníme (kari, koření na … více

Baklažán načierno

Baklažán načierno

18. 07. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Hlavné chody

Baklažán pokrájame na plátky, posolíme a necháme štvrť hodiny “vypotiť”, aby sme z neho vytiahli horkosť. Potom ho osušíme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu nakrájame na väčšie kúsky a orestujeme na … více

Sójové nudličky s kešu

Sójové rezance s kešu

18. 05. 2021   napsal/a: Silvie Zemková | druh jedla: Hlavné chody

Sójové rezančeky uvaríme v silnom vývare 15 minút, necháme vychladnúť a vytlačíme z nich prebytočnú vodu (článok o príprave sójového mäsa). Marinujeme ich v datľovom sirupe (či inom tekutom sladidle) (4 lyžice), … více

E-mailový oběžník Vegmania

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty podle ročních období do vaší pošty? Věnujte mi e-mail a já vám 1 - 2x do měsíce napíšu. Nechcete kupovat zajíce v pytli? Pak se nejdříve podívejte se, jaké e-maily můžete očekávat.

Chcete dostávat užitečné tipy a triky z rostlinné kuchyně nebo tématické recepty do vaší pošty?