Karbonátky

Karbonátky nepatria v kuchyni medzi atraktívnych krásavcov, ale majú mnohostranné a praktické využitie – najlepšie sú čerstvé, ale chutia aj za studena – na desiatu alebo výlete. Bezmäsitých variantov existuje pestrá paleta, či už ide o zeleninové, strukovinové, obilninové, hubové alebo dokonca orechové karbanátky. Zaobídete sa dokonca aj bez vajec, ak ako spojivo použijete rozmixované ľanové semienka alebo lepivé a výživné strukovinové múky.

Karbonátky z červenej repy

Karbonátky z červenej repy

28. 02. 2022   napsal/a: Kosmetika hrou | druh jedla: Hlavné chody

Do veľkej misy dáme drvinu z odšťavnenej zeleniny, nakrájame cibuľku nadrobno a pridáme do misy. Zasypeme múkou a doriedime vodou alebo rastlinným mliekom podľa potreby, aby vznikla hustejšia kaša. Pridáme semienka a … více

Kapustové karbanátky

Kelové karbonátky

08. 12. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Hlavné chody

Kelové fašírky medzi tými zeleninovými patria medzi kráľa. Ako na nich? Z kelu olúpeme prípadné zvladnuté listy, vykrájame hlúb a hrubšie časti rebier a pokrájame ich nahrubo. Podusíme ich v ľahko osolovej … více

Brokolicové karbanátky

Brokolicové karbonátky

19. 10. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Hlavné chody

Najskôr brokolicu očistíme a rozoberieme na menšie ružičky. Dolnú časť stonky môžete olúpať a použiť ako oblohu (chutí podobne ako kaleráb) alebo si ju ponechať na vývar. V mierne osolenej vode brokolicu … více

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.