Sezamové semienko

Sezamové semienko má rôznu farbu, najznámejšie je biele a čierne. Vyrába sa z neho množstvo vyhlásených potravín, ako je tahini pasta, slané dochucovadlo gomasio, orientálna pochúťka chalva a tiež sezamový olej, využívaný v mnohých ázijských receptoch, ale aj v kozmetike.

Sezamový krém so silken tofu

Sezamový krém so silken tofu

28. 06. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Dezerty

Sezamové semienko pomelieme alebo rozmixujeme na prášok, pridáme olúpané banány a silken tofu (použiť sa dá aj obyčajné natural, ale nemá tak jemnú chuť). Rozmixujeme do hladka. Tie maškrtnejšie asi budú chcieť … více

Falafel

Falafel

25. 12. 2021   napsal/a: redakce | druh jedla: Hlavné chody

Čo je falafel? Ide o cícerové guličky v štýle fašírok, ktorý je tradičnou pochúťkou predovšetkým v oblasti Blízkeho východu. Servíruje sa obvykle na tanieri alebo v pita chlebe, s jogurtovou omáčkou, dresingom … více

orechove-neotalky

Raw orieškové guličky

15. 12. 2021   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Dezerty

Datle namočíme cez noc do vody, vodu ráno zlejeme (príp. necháme len trochu pre lepšie rozmixovanie) a rozmixujeme na lepivé “lekvár”. Orechy (pre lepšiu stráviteľnosť najlepšie aj namočené) rozmixujeme nahrubo. Zmiešame vo … více

Do kaší, müsli, cukroví alebo do domácej tahini… kúpte si sezamové semienko v eshope Grizly.

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.