Semená maku siateho obsahujú zhruba 18% bielkovín a 28% sacharidov, takmer polovicu zloženia potom zaberá tuk. Mak je výnimočný predovšetkým svojim vysokým obsahom vápnika, ktorý je však pre ľudské telo zle využiteľný.
Mak patrí medzi klasické potraviny, či už sú to škubánky alebo rezance s makom alebo makovec. Medzi priaznivcami rastlinnej stravy sa často používa na makové mlieko a tiež na výrobu rôznych raw guličiek.
Superpotraviny – magický pojem skloňovaný naprieč svetom zdravého životného štýlu. Bohužiaľ s touto slávou prichádza aj odvrátená strana – tento fenomén v mnohých ľuďoch vyvoláva skeptické podozrenie, že ide o umelo vyvolanú … více
Mák patří do rodu rostlin z čeledi makovitých. Pod ní spadá zhruba 50 druhů a vyskytují se v Evropě, Africe, Asii i v USA. Na semena se využívá kulturní odrůda mák setý. Jeho semena obsahují zhruba 18% bílkovin a 28% sacharidů. Téměř polovinu složení pak zabírá tuk (z toho na nasycené mastné kyseliny připadá 4,5 %, z nenasycených převládají omega-6 mastné kyseliny.
Stále častější laktózová intolerance, větší pochybnosti o prospěšnosti časté konzumace kravského mléka a v neposlední řadě stoupající počet zájemců o veganský životní styl jsou třemi důvody, proč se o rostlinných mlécích mluví stále častěji.
Mak a slnečnicové semienka pomelieme, pridáme ostatné ingrediencie a vytvoríme guličky, ktoré obalíme v kokose. Nepečieme.
Nasledujúci jednoduchý recept sa dá pripraviť v mnohých obmenách. Základnou ingredienciou sú jablká pokrájané na menšie kocky a čerstvo namletý mak. Osladíme ho cez noc namočenými hrozienkami (popr. datľami, krížalkami, pokrájanými na … více
Kúpte si poctivý mak v eshope