Černá šošovica beluga

Čiernu šošovicu, ktorej sa hovorí beluga, využijete podobne ako ostatné druhy šošovic – do polievok, nátierok, hlavných jedál, ale tiež napríklad do šalátov alebo na klíčenie. Mimochodom, pigment tejto najmenšej z šošovic obsahuje podobné farbivá a antioxidanty, ktoré sa nachádzajú v čučoriedkach a černiciach.

Kari z čiernej šošovice

Kari z čiernej šošovice

14. 04. 2022   napsal/a: Pavel Ovesný | druh jedla: Hlavné chody

Čiernu šošovicu (známu ako beluga) namočte na 2 – 3 hodiny do studenej vody. Vodu potom vylejte, doplňte čerstvú, zľahka osoľte a dajte variť na mierny plameň. Medzitým tekvicu hokkaidó očistite a … více

Červenú, zelenú, žltú, hnedú aj čiernu šošovicu kúpite online v eshope Grizly.sk.

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.