balíček sójových kociek
korenie na vývar
2 veľké cibule
4 strúčiky cesnaku
olej
korenie (paprika, korenie, tymián…)
Sójové kocky zalejeme vriacou vodou, poriadne okoreníme (zeleninový bujón, sójová omáčka, bobkový list, nové korenie… podľa chuťových preferencií). Varíme zhruba 20 minút. Medzitým si nakrájame nahrubo cibuľu a najemno cesnak.
Odkvapkané kocky vložíme do pekáča, omastíme olejom, okoreníme (opäť podľa chuti sladkou paprikou a korením alebo napríklad “na divoko” s rozmarínom a tymiánom), zasypeme cibuľou a korením a pečieme v rúre na 180 °C.
Občas zmes premiešame a každých 15 minút trochu podlejeme. Pečieme do chrumkava cca 1 – 1,5 hodiny. Servírujeme klasicky s kapustou a žemľovou knedľou, zemiakmi alebo len tak ako chuťovku s pečivom.
