Výpečky zo sójového mäsa s kapustou

Recept pridal/a: Pavel Ovesný
Kuchyňa: Bezmäsité jedlá
Kuchyňa: Česká kuchyňa
Druh jedla: Hlavné chody
Výpečky zo sójového mäsa
Ingrediencie:

balíček sójových kociek
korenie na vývar

2 veľké cibule
4 strúčiky cesnaku
olej
korenie (paprika, korenie, tymián…)

Postup:

Sójové kocky zalejeme vriacou vodou, poriadne okoreníme (zeleninový bujón, sójová omáčka, bobkový list, nové korenie… podľa chuťových preferencií). Varíme zhruba 20 minút. Medzitým si nakrájame nahrubo cibuľu a najemno cesnak.

Odkvapkané kocky vložíme do pekáča, omastíme olejom, okoreníme (opäť podľa chuti sladkou paprikou a korením alebo napríklad “na divoko” s rozmarínom a tymiánom), zasypeme cibuľou a korením a pečieme v rúre na 180 °C.

Občas zmes premiešame a každých 15 minút trochu podlejeme. Pečieme do chrumkava cca 1 – 1,5 hodiny. Servírujeme klasicky s kapustou a žemľovou knedľou, zemiakmi alebo len tak ako chuťovku s pečivom.

Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
75 minút + príprava sójového mäsa
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.