Zeleninový špíz s údeným tofu

Recept pridal/a: Pavel Ovesný
Kuchyňa: Bezmäsité jedlá
Druh jedla: Hlavné chody
Zeleninový špíz s údeným tofu
Ingrediencie:

červená, žltá a zelená paprika
200 g menších šampiňónov
balíček údeného tofu
väčšia cibuľa
menšia cuketa
cherry paradajky

olivový olej, provensálske korenie, soľ

Postup:

Papriky, cuketu, cibuľu a tofu nakrájame podľa veľkosti šampiňónov pokiaľ možno na rovnako veľké kúsky. Striedavo ich napicháme na špajli a preložíme cherry paradajkami. Osolíme ich a okoreníme provensálskym korením. Potrieme ich olivovým olejom a opražíme na panvici, až tofu chytí kôrku. Potom ich zapečieme v rúre na 15 minút pri 150 °C.

remoska-banner.png

Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
45 minút
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.