Polievka s fazuľou adzuki

Polievka s fazuľou adzuki
Počet porcí: Počet porcií: 2 porcie
Doba přípravy: Doba prípravy: 20 minút + varenie fazule
Ingrediencie:

menšia cibuľa
vopred uvarené adzuki (pol hrnčeka na osobu)
plechovková / mrazená kukurica (štvrť hrnčeka na osobu)
zeleninový bujón (či domáci zeleninový vývar)

Postup:

Túto polievku som vyskúšala po tom, čo mi doma ostali uvarené fazule adzuki a premýšľala som, čo s nimi. V hrnci som na lyžicu oleja nechala zľahka zosklovatieť na mesiačiky pokrájanú cibuľu. Pridala som nakrájanú mrkvu, ľahko ju orestovala a pridala fazuľu, plechovkovú kukuricu, kocku zeleninového bujónu a zaliala to horúcou vodou. Varila som polievku do zmäknutia cibule a potom ju ešte jemne dochutila. Podávala som ju s nasekanou petržlenovou vňaťou.

Súvisiace recepty