Polievka s fazuľou adzuki

Recept pridal/a: Michaela Pavlíková
Kuchyňa: Bezmäsité jedlá
Druh jedla: Polievky
Polievka s fazuľou adzuki
Ingrediencie:

menšia cibuľa
vopred uvarené adzuki (pol hrnčeka na osobu)
plechovková / mrazená kukurica (štvrť hrnčeka na osobu)
zeleninový bujón (či domáci zeleninový vývar)

Postup:

Túto polievku som vyskúšala po tom, čo mi doma ostali uvarené fazule adzuki a premýšľala som, čo s nimi. V hrnci som na lyžicu oleja nechala zľahka zosklovatieť na mesiačiky pokrájanú cibuľu. Pridala som nakrájanú mrkvu, ľahko ju orestovala a pridala fazuľu, plechovkovú kukuricu, kocku zeleninového bujónu a zaliala to horúcou vodou. Varila som polievku do zmäknutia cibule a potom ju ešte jemne dochutila. Podávala som ju s nasekanou petržlenovou vňaťou.

Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
20 minút + varenie fazule
Tagy:
Adzuki
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.