Restovaný baklažán so šampiňónmi a bambusom

Recept pridal/a: Silvie Zemková
Druh jedla: Hlavné chody
Restovaný baklažán so šampiňónmi a bambusovými výhonkami
Ingrediencie:

pór
menší baklažán
5 stredných šampiňónov
bamusové výhonky
zeleninový vývar (alebo bujón)
korenie: zázvor, mletá rasca, chilli
ochutenie: balsamico, sójová omáčka

Postup:

Osmažiť pór a cesnak na sezamovom oleji, pridať vypotený baklažán, po chvíli šampiňóny, zázvor, balsamico, mletú rascu, chilli, zaliať zeleninovým vývarom, podusiť, zahustiť kukuričným škrobom, pridať bambusové výhonky.

poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.