Pečený karfiol s tymiánom a cesnakom

Pečený karfiol je niečo veľmi jednoduché, o čom rozhodne nepremýšľate, že by mohlo byť také božské. Chcete dôkaz namiesto sľubov? Ak máte doma karfiol, pustite sa do toho. Karfiol rozdeľte na menšie ružičky a premiešajte sa s olivovým olejom, rozotreným cesnakom, tymiánom, oreganom a bazalkou a nechajte aspoň pred noc v chladničke namarinovať. Potom ho upečte na papieri na pečenie (alebo silikónovej podložke) na 180 °C pol hodiny, v polovici času ružičky karfiolu otočte. Ja som ho servírovala s quinou zmiešanou s nakrájanou čerstvou petržlenovou vňaťou, gomasiom a šalátom z listového šalátu.