Ingrediencie:
200g seitanu
2 lyžice červenej curry pasty
400 ml plechovka kokosového mlieka
100g bambusové výhonky
kokosový olej
limetka
koriandrová vňať
Postup:
Vopred pripravený seitan (cca 200 gramov) nakrájame na kocky, orestujeme ho na kokosovom oleji. Pridáme polievkovú lyžicu červenej curry pasty (v Česku je rozšírená napr. značka Thai Pride), zhruba minútu premiešame so seitanom, až sa začne šíriť jej vôňa, zasypeme nakrájanými bambusovými výhonkami a zalejeme plechovkou kokosového mlieka. Krátko povaríme, okyslíme limetkovou šťavou a prípadne dochutíme podľa osobných preferencií. Podávame s jazmínovou ryžou.
Počet porcií:
2 porcieDoba prípravy:
25 minút