Polievka zo sušených paradajok

Recept pridal/a: Pavel Ovesný
Kuchyňa: Bezmäsité jedlá
Druh jedla: Polievky
Polievka zo sušených paradajok
Ingrediencie:

menšia hrsť sušených paradajok
cca desať lístkov bazalky
2 lyžice kuskusu
sypký zeleninový bujón
strúčik cesnaku

Postup:

Sušené paradajky (hodia sa zvlášť tie zvyšné, väčšinou tuhšie kúsky, ktoré už nezmäknú) pokrájajte na menšie kúsky, osoľte alebo pridajte trochu sypkého zeleninového bujónu a zalejte horúcou vodou. Pokiaľ máte radšej hustejšie polievky, prisypte trochu kuskusu (potom pridajte soli alebo bujónu trochu viac). Pár minút povarte, pred koncom do polievky natrhajte bazalkové lístky a najemno nastrúhajte alebo zamiešajte už rozotretý cesnak. Po odstavení môžete chuť zvýrazniť pridaním trochy sójovej omáčky tamari alebo misa.

Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
20 minút
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.