Kuskus s hlivou ustricovou

Recept pridal/a: Pavel Ovesný
Kuchyňa: Bezmäsité jedlá
Druh jedla: Hlavné chody
Kuskus s hlivou ustricovou
Ingrediencie:

väčšia cibuľa
hliva ustricová (200g)
kuskus (100g, najlepšie celozrnný)
sypký zeleninový bujón

Postup:

V hlbokej panvici alebo v hrnci necháme restovať na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme na prúžky nakrájanú hlivu. Chvíľu spoločne orestujeme, kým hliva nepustí väčšiu časť vody. Potom pridáme čajovú lyžičku zeleninového bujónu, zalejeme cca 250 ml horúcej vody a prisypeme kuskus. 3-4 minúty spoločne podusíme za občasného miešania, potom stiahneme z ohňa a necháme kuskus vstrebať zvyšok vody.

Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
25 minút
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.