Ingrediencie:
1kg zemiakov
1 kocka údeného tofu
2 väčšie cibule
korenie: soľ, korenie, rasca
200g vegánskeho syra (Veganline, Violife)
Postup:
Zemiaky ošúpeme, pokrájame na menšie kocky av osolenej vode varíme do polotvrda. Medzitým na panvici orestujeme cibuľku a keď začne zlátnuť, pridáme na malé kocky pokrájané údené tofu a za miešania restujeme, kým sa na tofu nevytvorí kôrka. Pokiaľ máme hlbokú panvicu, pridáme scedené zemiaky a premiešame spoločne s časťou nahrubo nastrúhaného syra. Vložíme do zapekacej misky alebo remosky, hornú vrstvu posypeme zvyškom syra a zapečieme na zhruba 15-20 minút pri 200 °C.
Počet porcií:
2-3 porcieDoba prípravy:
45 minút
