Zapečené zemiaky s vegánskym syrom

Recept pridal/a: Pavel Ovesný
Kuchyňa: Česká kuchyňa
Druh jedla: Hlavné chody
Zapečené zemiaky s vegánskym syrom
Ingrediencie:

1kg zemiakov
1 kocka údeného tofu
2 väčšie cibule
korenie: soľ, korenie, rasca
200g vegánskeho syra (Veganline, Violife)

Postup:

Zemiaky ošúpeme, pokrájame na menšie kocky av osolenej vode varíme do polotvrda. Medzitým na panvici orestujeme cibuľku a keď začne zlátnuť, pridáme na malé kocky pokrájané údené tofu a za miešania restujeme, kým sa na tofu nevytvorí kôrka. Pokiaľ máme hlbokú panvicu, pridáme scedené zemiaky a premiešame spoločne s časťou nahrubo nastrúhaného syra. Vložíme do zapekacej misky alebo remosky, hornú vrstvu posypeme zvyškom syra a zapečieme na zhruba 15-20 minút pri 200 °C.

Počet porcií:
2-3 porcie
Doba prípravy:
45 minút
Tagy:
Tofu Zemiaky
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.