Špagety s čerstvým pestom z medvedieho cesnaku

Špagety (nejlépe celozrnné) uvaříme ve větším množství osolené vody na skus (al dente).

Listy medvědího česneku opláchneme vodou a osušíme, pokrájíme na menší kousky a rozmixujeme s dvěma lžícemi olivového oleje a špetkou soli (můžeme přidat i pár kešu oříšků).

Sušená rajčata pokrájíme na malé kousky, olivy na menší kolečka.

Zcezené špagety promícháme s pestem, rajčaty a olivami, kdo má rád pikantnější, přidá trochu čerstvě namletého pepře. Pokud chcete zvýšit výživovou hodnotu a přidat bílkoviny, posypejte špagety sezamezánem z tohoto receptu.