Špagety s čerstvým pestom z medvedieho cesnaku

Recept pridal/a: Pavel Ovesný
Kuchyňa: Talianska kuchyňa
Druh jedla: Hlavné chody
Špagety s čerstvým pestom z medvedieho cesnaku
Ingrediencie:

300g špaget
balíček olív
50g sušených paradajok
väčšia hrsť medvedieho cesnaku
olivový olej
soľ

Postup:

Špagety (nejlépe celozrnné) uvaříme ve větším množství osolené vody na skus (al dente).

Listy medvědího česneku opláchneme vodou a osušíme, pokrájíme na menší kousky a rozmixujeme s dvěma lžícemi olivového oleje a špetkou soli (můžeme přidat i pár kešu oříšků).

Sušená rajčata pokrájíme na malé kousky, olivy na menší kolečka.

Zcezené špagety promícháme s pestem, rajčaty a olivami, kdo má rád pikantnější, přidá trochu čerstvě namletého pepře. Pokud chcete zvýšit výživovou hodnotu a přidat bílkoviny, posypejte špagety sezamezánem z tohoto receptu.

Počet porcií:
2 porcie
Doba prípravy:
25 minút
poukaz na kurz vaření Zháňate orechy a semienka, strukoviny a obilniny? Na jednom mieste je spoločne so sušeným ovocím, orechovými masly a ďalším pestrým výberom zdravých potravín za férové ceny nájdete v e-shope Grizly.sk.

zisti viac

E-mailový obežník Vegmania.sk

Chcete dostávať užitočné tipy a triky z rastlinnej kuchyne alebo tematické recepty podľa ročných období do vašej pošty? Venujte mi e-mail a ja vám 1x do mesiaca napíšem.